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Termosellado - Almuerzo
| LUNES, 17 DE FEBRERO DE 2020 | Alérgenos | |
|---|---|---|
| Primero | Olla gitana tradicional | Frutos secos (almendras) Gluten Sulfitos |
| Acompañamiento | Salmorejo vegetariano | Gluten Sulfitos |
| Segundo | Lomo de bacalao, crema de setas y puré de calabaza | Gluten Lácteos |
| Postre | Manzana | |
| MARTES, 18 DE FEBRERO DE 2020 | Alérgenos | |
| Primero | Espaguetis en salsa aurora | Frutos secos (nuez) Gluten Huevos Lácteos Soja |
| Segundo | Fogonero Mare Nostrum | Crustáceos Frutos secos (almedra) Gluten Pescado |
| Acompañamiento | Pipirrana | Sulfitos |
| Postre | Naranja | |
| MIÉRCOLES, 19 DE FEBRERO DE 2020 | Alérgenos | |
| Primero | Estofado de patatas a la marinera | Crustáceos Moluscos Pescado Sulfitos |
| Segundo | Muslo de pollo trufado | Apio Gluten Huevos Sulfitos |
| Acompañamiento | Arroz agridulce | Apio Sulfitos |
| Postre | Pera | |
| JUEVES, 20 DE FEBRERO DE 2020 | Alérgenos | |
| Primero | Arroz pilaf con calamares americana | Lácteos Moluscos Pescado Sulfitos |
| Segundo | Carrilleras agridulces | Sulfitos |
| Acompañamiento | Acelgas salteadas | Frutos secos (piñones) |
| Postre | Mandarinas | |
| VIERNES, 21 DE FEBRERO DE 2020 | Alérgenos | |
| Ensaladas | Ensalada mixta | Sulfitos |
| Primero | Lasaña | Apio Gluten Huevos Lácteos |
| Segundo | Atún con vichyssoise de trufa con chocolate blanco | Apio Lácteos Pescado Sulfitos |
| Postre | Pera | |
Termosellado - Cena
| LUNES, 17 DE FEBRERO DE 2020 | Alérgenos | |
|---|---|---|
| Primero | Sopa juliana | Apio Gluten |
| Segundo | Escalope de ternera | Gluten Huevos Lácteos |
| Acompañamiento | Salteado de verdura | |
| Postre | Tarta de chocolate y frambuesa | Gluten Huevos Lácteos Pescado |
| MARTES, 18 DE FEBRERO DE 2020 | Alérgenos | |
| Entrante | Empanada de sobrasada y queso | Gluten Lácteos Sulfitos |
| Primero | Crema de garbanzos con choco | Apio Lácteos Moluscos Sulfitos |
| Segundo | Paleta de cerdo a la jardinera | Sulfitos |
| Postre | Piña | |
| MIÉRCOLES, 19 DE FEBRERO DE 2020 - MENU 1 | Alérgenos | |
| Primero | Crema de ave reina | Apio Gluten Lácteos |
| Segundo | Ternera a la carbonada | Apio Gluten Sulfitos |
| Acompañamiento | Menestra | |
| Postre | Tarta de chocolate, crema de caramelo salado y glaseado brillante | Gluten Huevos Lácteos Pescado |
| MIÉRCOLES, 19 DE FEBRERO DE 2020 - MENU 2 | ||
| Primero | Crema de ave reina | Apio Gluten Lácteos |
| Segundo | Salmón en salsa de almendra | Frutos secos (almendras) Gluten Lácteos Pescado |
| Acompañamiento | Menestra | |
| Postre | Tiramisú | Frutos secos (almendras) Gluten Huevos Lácteos Pescado Sulfitos |
| JUEVES, 20 DE FEBRERO DE 2020 | Alérgenos | |
| Primero | sopa de picadillo con pasta | Apio Gluten Huevos |
| Acompañamiento | Croquetas variadas | Gluten Lácteos |
| Segundo | Merluza vizcaína | Frutos secos (almendras) Gluten Pescado Sulfitos |
| Postre | Manzana | |
| VIERNES, 21 DE FEBRERO DE 2020 | Alérgenos | |
| Primero | Sopa alpujarreña | Apio Frutos secos Gluten |
| Segundo | Costillas de cerdo a la miel y menta | Sulfitos |
| Acompañamiento | Menestra | |
| Postre | Tarta de manzana emperatriz | Gluten Huevos Lácteos Pescado |
Termosellado - Ovolactovegetariano
| LUNES, 17 DE FEBRERO DE 2020 | Alérgenos | |
|---|---|---|
| Primero | Olla gitana | Frutos secos (almendras) Gluten Sulfitos |
| Segundo | Salmorejo vegetariano | Gluten Sulfitos |
| Acompañamiento | Alcachofas a la miel | Gluten Huevos |
| Postre | Manzana | |
| MARTES, 18 DE FEBRERO DE 2020 | Alérgenos | |
| Primero | Estofado de lentejas | Gluten* |
| Segundo | Menestra de acelgas y seitán | Gluten |
| Acompañamiento | Pipirrana | Sulfitos |
| Postre | Naranja | |
| MIÉRCOLES, 19 DE FEBRERO DE 2020 | Alérgenos | |
| Primero | Patatas en ajo pollo - Vegetariano | Apio Frutos secos (almendras) Gluten Sulfitos |
| Segundo | Ensalada tropical | Huevos Soja Sulfitos |
| Acompañamiento | Menestra | |
| Postre | Pera | |
| JUEVES, 20 DE FEBRERO DE 2020 | Alérgenos | |
| Primero | Arroz con fritada | Apio Lácteos |
| Segundo | Champiñones salteados con tempe | Apio Gluten* Soja |
| Acompañamiento | Coliflor ajo arriero | Sulfitos |
| Postre | Mandarinas | |
| VIERNES, 21 DE FEBRERO DE 2020 | Alérgenos | |
| Primero | Lasaña de verduras | Apio Gluten Huevos Lácteos |
| Segundo | Rollitos de primavera | Gluten |
| Acompañamiento | Menestra | |
| Postre | Pera | |
Termosellado - Vegano
| LUNES, 17 DE FEBRERO DE 2020 | Alérgenos | |
|---|---|---|
| Primero | Olla gitana | Frutos secos (almendras) Gluten Sulfitos |
| Segundo | Salmorejo vegetariano | Gluten Sulfitos |
| Acompañamiento | Alcachofas con miel de caña | Gluten Huevos |
| Postre | Manzana | |
| MARTES, 18 DE FEBRERO DE 2020 | Alérgenos | |
| Primero | Estofado de lentejas | Gluten* |
| Segundo | Menestra de acelgas y seitán | Gluten |
| Acompañamiento | Pipirrana | Sulfitos |
| Postre | Naranja | |
| MIÉRCOLES, 19 DE FEBRERO DE 2020 | Alérgenos | |
| Primero | Patatas en ajo pollo - Vegetariano | Apio Frutos secos (almendras) Gluten Sulfitos |
| Segundo | Ensalada tropical | Huevos Soja Sulfitos |
| Acompañamiento | Menestra | |
| Postre | Pera | |
| JUEVES, 20 DE FEBRERO DE 2020 | Alérgenos | |
| Primero | Arroz con fritada | Apio |
| Segundo | Champiñones salteados con tempe | Apio Gluten* Soja |
| Acompañamiento | Coliflor ajo arriero | Sulfitos |
| Postre | Mandarinas | |
| VIERNES, 21 DE FEBRERO DE 2020 | Alérgenos | |
| Primero | Cocido vegetariano | Sulfitos |
| Segundo | Panaché de verduras | Sulfitos |
| Acompañamiento | Ensalada de patatas con naranja | Sulfitos |
| Postre | Pera | |
Termosellado - T-celiaco
| LUNES, 17 DE FEBRERO DE 2020 | Alérgenos | |
|---|---|---|
| Primero | Estofado de lentejas | Sulfitos |
| Segundo | Ternera a la carbonada | Apio Sulfitos |
| Acompañamiento | Patatas a lo pobre | Sulfitos |
| Postre | Natillas | Huevos Lácteos Sésamo* Soja Sulfitos |
| MARTES, 18 DE FEBRERO DE 2020 | Alérgenos | |
| Primero | Arroz a banda | Crustáceos Lácteos Moluscos Pescado |
| Segundo | Lomo braseado | Apio Sulfitos |
| Acompañamiento | Pimientos fritos | |
| Postre | Manzana | |
| MIÉRCOLES, 19 DE FEBRERO DE 2020 | Alérgenos | |
| Primero | Fabada | |
| Segundo | Aguja a la parrilla | Pescado |
| Acompañamiento | Ensalada | |
| Postre | Naranja | |
| JUEVES, 20 DE FEBRERO DE 2020 | Alérgenos | |
| Entrante | Salmorejo | Huevos Sulfitos |
| Primero | Arroz montañés | Apio Frutos secos (almendras) Sulfitos |
| Segundo | Pollo asado | Apio Sulfitos |
| Acompañamiento | Ensalada de verduras | Sulfitos |
| Postre | Plátano | |
| VIERNES, 21 DE FEBRERO DE 2020 | Alérgenos | |
| Primero | Crema de calabacín | Apio Lácteos (´) |
| Segundo | Plato alpujarreño | Huevos |
| Postre | Flan de queso y fruta | Frutos secos (almendra o avellana) Lácteos Pescado |