Desde el Servicio de comedores universitarios (SCU) se elabora una selección de platos sin gluten para que la comunidad universitaria con intolerancia al gluten puedan disfrutar de este servicio. Las buenas prácticas en la cocina del SCU, como son la higiene alimentaria, el manejo de ingredientes sin gluten, la preparación y cocinado de estos menús en unas instalaciones libres de gluten, permiten que este colectivo pueda acudir de manera segura al comedor del PTS o retirarlo en otros comedores.

Desde esta sección podrá consultar y solicitar el menú celiaco para llevar de los diferentes días de la semana, para ser consumido fuera del comedor. Además, en las instalaciones del PTS se sirve menú sin gluten.